Книгата на рекордите на Гинес обяви сиренето Kazu Marzu за най-опасното сирене в света, защото съдържа червеи и яйца от мухи, които му придават специална текстура. 

Специалният вид овче сирене традиционно се произвежда от овчари в Сардиния. Сирените мухи Piophila casei снасят яйцата си в пукнатини в сиренето. 

Червеите си проправят път през сиренето, усвоявайки протеина и излишната мазнина. Когато сиренето е готово, всичко, което трябва да направите, за да го изядете, е да махнете незасегнатата от червеи горна част и да гребвате с лъжица от кремообразния деликатес, съобщава CNN. 

Едни чакат "наемателите" да напуснат сиренето, а други го консумират заедно с червеите, обяснявайки как придават специалния аромат. Казват, че сиренето има вкус, напомнящ на средиземноморски пасища, а ароматът му остава в устата с часове. 

Именно заради съмнителната си здравословност, сиренето не може да се купува в свободна продажба, което е забранено от закона, но жителите продължават да му се наслаждават. А именно здравните експерти посочват, че червеите могат да оцелеят в храносмилателната система и да създадат микроперфорации в червата, но се предполага, че все още не е наблюдаван такъв случай, свързан с този вид сирене. 

Въпреки това авантюристите от Сардиния успяват да намерят Kazu Marzu, сирене, което поддържа древната традиция и култура на един народ.