Вече започнаха коледните пости, с които мнозина пречистват телата и душите си преди зимните празници. Какво да ядем, за да сме в добра кондиция – съвети за това дава диетологът Ипократис Пападимитракос, предава бТВ. Той живее в България вече 26 години. Родом е от Каламата, Гърция. Първоначално идва тук да следва за инженер, но постепенно животът му се променя. От 18 години е един от най-известните диетолози у нас. „Моят призив е, че по никакъв начин не трябва да се използва времето за пост като време за отслабване.

Хората смятат, че като махват млечните продукти и месото, намаляват доста калоричността на тяхното хранене и е нормално някой да отслабне, но в последствие напълнява. Всеки, който гладува, ще отслабне и след това изпитва йо-йо ефекта на диетите”, отбеляза диетологът. За коледните пости той препоръчва храните, които са сезонни и припомня, че тези пости са по-леки, защото се разрешава да се яде риба. Според диетолога кестените например, са сезонно растение с много хубави качества и много полезни вещества за тялото. Те са и много хранителни. Ипократис Пападимитракос обаче предупреди, че по време на постите е възможно много хора да напълнеят, защото наблягат на въглехидратите, а в големия град човек обикновено не се движи много. Една от храните, които той препоръча, е карфиолът. По думите му в този зеленчук има витамин Ц, който е с много силно действие върху имунната система и определено може да ни направи много по-устойчиви в настинките и вирусите, които в момента се срещат.

Колкото по-разнообразно е едно хранене, толкова по-вероятно е то да е пълноценно, категоричен е диетологът. В гъбите например има малко повече белтъчини, които биха ни липсвали по време на постите. Трябва също така да се използват бобовите храни, хляба и ядките. А туршиите и ферментирали храни бихме могли съвсем спокойно да смятаме, че са пробиотици и наистина биха могли да тонизират и да ободрят тялото през зимата. Много диетолози и лекари въобще съветват по една чашка аперитив вечерно време. „Алкохолът и напълняването нямат връзка. Колкото и да звучи странно, проблемът по-скоро не е с алкохола, а с мезето”, смята и Ипократис Пападимитракос. Дюлите, круши, ябълки – тези сезонни плодове препоръча диетологът и припомни, че печената дяла е прекрасен десерт.

А една-две супени лъжички мед с орехи сутринта е перфектна закуска според него. Пълнее се от количеството, а не от един вид храна, каза още Пападимитракос. „Аз съм привърженик на това да се яде през три до четири-часов интервал от ставане до лягане”, отбеляза той. „За мен е оправдано постене е постенето по религиозни причини. Човек трябва да се лиши, да си кали вярата и волята, лишавайки се от неща, които обича. Така че може да не е месото, но може да е шоколадът, може да е алкохолът. Затова човек трябва да го пречупи през неговата призма кое е това, което би му допринесло да стане по-добър, по-волеви, да е по-съпричастен – това е предизвикателство лично, а не просто да постим”, посъветва диетологът Ипократис Пападимитракос. /blitz.bg