В последните години така нареченият “кетогенен начин на хранене” набира все по-голяма популярност, особено сред някои по-известни холивудски звезди и професионални спортисти, които го прилагат в своето ежедневно меню. При такъв режим на хранене драстично се намалява приема на въглехидрати и се заменят с мазнини. С други думи, тялото ни преминава от режим на изгаряне на въглехидрати към режим на изгаряне Това метаболитно състояние, при което тялото започва да използва кетони за енергия вместо глюкоза, се нарича кетоза на мазнини.

С тази специфична диета идват и различните продукти, адаптирани към нисковъглехидратния начин на хранене, който е в основата на този режим. Един от тези продукти е и кето хлябът. Съществуват различни видове, като има варианти, при които желанието ни да хапваме любимия хляб може да бъде удовлетворено и без да изваждаме тялото от кетоза. 

Традиционният хляб се произвежда основно от пшенично брашно, което е богат източник на въглехидрати. Именно въглехидратите са основният източник на енергия за организма. При кетогенната диета обаче, както разбрахме, се ограничават значително въглехидратите, за да се постигне състояние на кетоза. Кето хлябът, от своя страна, е специално разработен, за да отговори на нуждите на хората, които следват кето диета, като той се произвежда от брашна с ниско съдържание на въглехидрати, като бадемово, ленено семе и други. Също така основен компонент на неговата рецепта е високото съдържание на мазнини и ниското количество захар.

Именно така кето хлябът може да бъде алтернатива за хората, които следват кетогенна диета и искат да се насладят на вкуса на хляба, без да нарушават режима си на хранене. Ако вие прилагате този вид диета в ежедневното си меню или тепърва сте решили да го направите, тогава не пропускайте да опитате новото предложение в асортимента на Lidl кето хляб с цена 3,89 лв., който може да откриете във всички 131 магазина на веригата в цялата страна. Той е на основата на ленено семе и е произведен по чиста рецепта, която не включва консерванти, овкусители и хидрогенирани мазнини. Богат е на множество фибри и растителни протеини, като в една филийка от него се съдържа*: въглехидрати 1,29 г, белтъчини 5,38 г, мазнини 2.58 г и фибри 1,72 г.  

Това предложение може да бъде идеална добавка в менюто, когато искате да се придържате към кето диетата, но без да се лишавате от вкуса на хляба. 

Важна особеност, която трябва да спазвате при кето режима, е дневното ви меню да съдържа 70% мазнини, 25% протеини и 5% въглехидрати. Затова, ако сте решили да опитате кето хранителния режим, планирайте добре своето ежедневно меню и при възможност добавете филийка вкусен кето хляб от Lidl. 

*Посочените стойности са за филийка от 21,5 г, при разфасовка на хляба от 300 г. Хлябът съдържа 10+2 филии, като грамажът на всяка филия може да варира поради специфичната му форма.