Разложкият чауш бе представен по впечатляващ начин в „Моята България“ – национална захарна асамблея, която през последните години се утвърди като едно от най-престижните артистични събития в света на захарното изкуство у нас. 

Инициативата е създадена от шеф Мария Озтюрк – международно признат захарен артист и съдия, която обединява творци от България и чужбина с мисията чрез изкуството да съхраняват, популяризират и разказват за българските традиции и култура. 

Сред отличените участници е и Йорданка Шаламанова от Разлог – начален учител и сладкар-артист, която превръща тортите в истински художествени произведения, изпълнени с фини детайли и силно послание. 

Нейната творба „Чаушът“ от „Старчевата“ в Разлог предизвика десетки положителни отзиви и впечатли публиката със своята автентичност и майсторска изработка. 

„С този проект искам да изразя любовта си към родния град и към българските традиции, които продължават да живеят и днес“, споделя Йорданка Шаламанова. 

В. Василев