С наближаването на Великденските празници започнаха и масови проверки на търговските обекти от Областна дирекция по безопасност на храните. Инспекторите са с препълнени графици и правят планови и изненадващи проверки. Покрай празниците зачестяват и проверките по сигнали на граждани.

Днес екип от отдел "Контрол храни" от ОДБХ-Благоевград направи проверка в магазин "Стоми" в кв. Струмско, но която присъства и репортер на Struma.com. Четирима инспектори от отдела изненадващо влязоха в търговския обект. Проверката проведе главен инспектор д-р Янчев, в компанията на неговите колеги д-р Томов, д-р Джогова и д-р Тешевска.

Упълномощено лице от магазина оказа съдействие на инспекторите във физическата и документалната проверка. В навечерието на Великден стоките, които бяха обект на днешната проверка са яйцата, козунаците, агнешкото и боите за яйца. В "Стоми" се оказа, че няма агнешко все още, но пък инспекторите провериха хладилните витрини, в които се съхранява месото и имаха леки забележки.

Д-р Янчев установи, че на етикетите на месото не е написан срока на годност, който, според изискванията, трябва да присъства задължително и да е виден за потребителя. Освен това, температурата в хладилната витрина беше леко завишена - при максимална допустима температура от 4 градуса, в момента на проверката термометърът показа 6 градуса. Тези забележки бяха отбелязани по-късно в доклада, който инспекторите направиха. Това бяха и единствените забележки, за които инспекторите направиха предписание. Провериха още яйцата, които бяха три партиди, една от които македонски. При тях нямаше никакви нарушения и документални несъответствия. Козунаците също отговаряха на изискванията - в срок на годност и с цялостна опаковка.

При боите за яйца инспекторите установиха, че липсва предупреждение дали са безопасни за употреба. Това е пропуск на производителя, за което трябва да бъде уведомен. Инспекторите провериха и всички здравни книжки на служителите на магазина, при които също нямаше нарушения. Така, след извършена физическата и документалната проверка, магазин "Стоми" се оказа почти напълно изряден по отношение на най-търсените продукти за Великденската трапеза.

Инспекторите съветват нашите читатели винаги да гледат етикетите, преди да купуват каквото и да било. Напомнят още, че срока на годност на яйцата е 28 дни. Агнешкото месо трябва да има свеж вид, без неприятен мирис и ако искаме то да е българско, трябва да търсим син печат на него.

Агнешко с червен печат означава, че то е отгледано и заклано извън България. Наличието на печат върху месото гарантира, че то е заклано в лицензирана кланица и под надзора на ветеринарен лекар. От ОДБХ-Благоевград напомнят, че не трябва да разчитаме единствено на коректността на търговците, а да четем внимателно етикетите!

Ст. Караджова